蘇格蘭炸魚店廢油被偷原因｜生物柴油市場與有組織犯罪

在蘇格蘭，多間炸魚薯條店（chip shops）近期成為盜竊目標——但被偷的不是現金，也不是食材，而是「用過的食用油」。

根據蘇格蘭警方資料，單在去年 4 月至 10 月期間，全國就錄得 178 宗廢食用油失竊案件。表面看似不起眼的「廢油」，其實正牽涉到英國龐大的生物燃料產業與灰色轉售市場。

廢油為何變得值錢？

在英國，約 70% 的生物柴油（biodiesel） 是由回收食用油製成。這些油經處理後，可用於巴士、拖拉機等交通工具，屬於可再生能源的一部分。

餐飲業者通常會將用過的油儲存在店外容器，等待回收公司收集。根據行業資料，餐廳每公升廢油大約可獲得 30 便士回收費。雖然單價不高，但若大量收集，便具備一定轉售價值。

英國政府估計，廢油盜竊行為每年導致國庫損失約 2,500 萬英鎊稅收。

有組織犯罪正在介入

蘇格蘭警方指出，這類盜竊行為多數涉及「有組織犯罪集團」。偷走的油往往會被轉售給合法的回收商，再加工製成生物柴油。整個流程外表合法，但源頭卻是非法取得。

在因弗內斯（Inverness），去年 4 至 10 月期間已發生約 20 宗同類案件。警方表示，這些盜竊不僅帶來收入損失，亦可能造成設施損壞與營運不便。

業界：本已艱難，現在更雪上加霜

Hilton Chip Shop 的店主 Grant Cranston 表示，他是在閱讀報章後才意識到風險，查看閉路電視後才發現油桶被移動，追查後證實有人在光天化日下偷走廢油。

他指出，炸魚薯條行業目前正面對成本上升、增值稅壓力等問題，經營環境已相當困難。油桶被偷不只意味失去回收收入，更失去原本可抵扣帳戶的回收積分。有業界人士表示，個別店舖在長達九個月內反覆被盜，累積損失達數千英鎊。

英國全國炸魚商聯會（National Federation of Fish Friers）亦表示，部分店舖每桶廢油價值 30 至 40 英鎊，若犯罪者定期夜間掃蕩多間店舖，收益可觀。

警方建議與行業風險

蘇格蘭警方建議餐飲業者將廢油儲存在安全、照明充足的位置，並盡可能安裝閉路電視監察。預防與干預團隊亦可提供建築安全建議。

從更廣角度來看，這類案件揭示一個現象：當再生能源與循環經濟產業規模擴大，相關副產品的價值上升，也會吸引灰色市場介入。廢油不再只是廚房廢料，而成為可交易資源。

社會與能源交錯的縮影

廢食用油盜竊事件，看似奇聞，實際反映幾個層面：

第一，生物燃料需求上升，使回收物料具備實質市場價值。
第二，小型餐飲業在成本壓力下，對每一筆副收入更為依賴。
第三，合法供應鏈若缺乏溯源監管，便可能被非法來源滲透。

在能源轉型與物價高企並存的背景下，這類案件或許並非偶發，而是新型資源犯罪的前兆。