Category: 講飲講食

英國人對茶的癡迷，超乎你想像 英國是全球最愛喝茶的國家之一，平均每人每日喝下 2–3 杯。但「英國茶文化」並不是大家想像中的「高級下午茶」——其實大部分英國人的飲茶方式相當簡單日常。 不過，講到 Cream Tea、Afternoon Tea，就牽涉到歷史、地區傳統與禮儀，絕不是「隨便叫一壺茶」那麼簡單。 ⸻ 🍰 Cream Tea 是甚麼？（原來唔係下午茶！） Cream Tea 並不是一個時間，而是一種 食物組合：✔️ Scone✔️ Clotted Cream（英式濃忌廉）✔️ Strawberry Jam✔️ 一壺熱茶 它是一個輕食 Tea Break，通常出現在西南英格蘭（Devon & Cornwall）。 🫖 Cream Tea ≠ Afternoon Tea很多港人初到會誤以為它是「平價版下午茶」，其實性質完全不同。 ⸻ 🍰🍰 Devon vs Cornwall：英國人為何為一個 Scone 吵足百年？ 這是英國最著名飲食之爭： Devon 派 Scone → Cream → Jam（理由：Cream 當牛油塗底更合理） Cornwall 派 Scone → Jam → Cream（理由：Cream 要整齊放在頂部像「皇冠」） 如果你去 Cornwall 的 Cafe 抹「Devon 方式」，店員可能會翻白眼（真的）。 ⸻ 🫖 Afternoon Tea：原來貴族才有的傳統 Afternoon Tea 起源於 19 世紀，由貴族 Anna 女爵創立。它是一套完整、小豪華的「貴婦儀式」： ✔️ 三層架（Scones／Finger Sandwiches／Petits Fours）✔️ 侍者服務✔️ 正式茶具✔️ Dress code（依場所而定） 現代多用於慶祝生日、紀念日，而非日常消遣。 ⸻ 🎩 飲茶禮儀（Tea Etiquette）你要知道： 1️⃣ 茶不能搖，只能輕輕攪拌2️⃣ 絕對不能用茶匙敲杯邊（不禮貌）3️⃣…

離開香港之後，最令人掛住嘅，往往唔係高樓大廈，而係嗰碗熱辣辣、鑊氣十足嘅家常菜。呢份「香港味」，係無論你身在幾遠，都想再食返一次嘅味道。 師父飯堂（Guru Kitchen），就係為咗呢份思念而誕生。 📍從香港小店，走到英國廚房 2018 年，師父喺香港開設第一間「師父飯堂」，主打西餐風味。午市時間經常門口排晒長龍，係唔少街坊嘅心頭好。 後來移居英國，生活雖然平靜咗，但一到夜深人靜，就會想起香港街頭嗰啲熟悉香氣——乾炒牛河、滷味、清湯牛筋腩。「喺英國食到真香港味，好難。」呢句話成為佢哋心中嘅疑問。 於是，一對香港情侶喺英國決定重新開始建立品牌。從廚房入手，親手煮出真正屬於香港人嘅味道，將香港嘅「師父功夫」帶過大海，用最地道嘅手藝，喺英國重現家鄉味。 2024 年，「師父飯堂」正式喺英國重生。 🍲一打開雪櫃，就見返香港味 「師父飯堂」主打 港式急凍餸菜、市集美食同節日盆菜，由人手烹調、急凍保鮮，確保每一口都食得出鑊氣同真功夫。 無論係清湯牛筋腩、豬腳薑，定係乾炒牛河、滷味拼盤，每道菜都承載住創辦人對家鄉味道嘅執著。 急凍餸包方便易煮，只要加熱幾分鐘，香氣就會滿屋飄散——嗰份感覺，就好似一瞬間返到香港街頭咁熟悉。 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳食物，係一種文化、一份情感 對「師父飯堂」嚟講，煮飯唔止係手藝，更係一種文化傳承。每一碟飯、每一碗湯，都代表住香港人嘅勤力、實在同溫度。 「我哋唔單止想俾人食得飽，而係想俾人食到香港味。」呢句話，係品牌最核心嘅信念。 喺英國生活嘅港人，每一日都喺努力適應，但當你打開雪櫃、叮熱一份「師父飯堂」嘅餸包，嗰一刻，思鄉變成咗香氣，距離都變得冇咁遠。 🍽️從家常餸，到團圓盆菜 由平日餐桌上的清湯牛筋腩，到節日時分嘅港式盆菜，「師父飯堂」都希望成為英國港人生活入面嗰份小確幸。一家人圍埋一齊食飯，講下笑、傾下香港同英國嘅點滴——食物成為連結情感嘅橋樑。 創辦人話：「我哋希望，當你打開雪櫃見到『師父飯堂』，就會記得屋企嘅味道、記得香港。」 英國都食到真．香港味 喺 Oxfordshire 嘅廚房裏面，每一日都有香港味慢慢煮緊。手工、鑊氣、心意——全都冇因距離而改變。 師父飯堂 Guru Kitchen，用最真摯嘅方式，將一份份熟悉嘅溫暖，送到每一位喺英國思鄉嘅人餐桌上。 商戶資料: https://www.linkuhk.com/listing/師父飯堂-guru-kitchen/

遠在 英國 Wigan，有一間由 80 後夫妻創立嘅 手工酥餅網店 —— 9 Birds。佢哋跨越 9617 公里，由香港同台灣帶住回憶與味道，喺新家園重新開始，只為將一份熟悉的味道，帶到大家嘅餐桌上。 久違了的味道：9 Birds 的由來「9 Birds」這個名字背後，其實藏住一份小小心意：「鳩」喺日文讀作 はと (hato)，意思係「鴿子」，象徵和平與溫暖。對香港人嚟講，「鳩」又代表「久違了」，就好似一份久違咗的味道。 9 Birds 希望透過 手工餅、酥餅，成為海外港人同台灣人的心靈寄託，為你帶來 一點熟悉、一點溫暖。 嚴選食材，用心製作9 Birds 堅持以 傳統手工製作，結合 創新口味，帶來驚喜：嚴選 台灣、香港與英國本地優質食材每一顆酥餅 接單後新鮮製作，保證新鮮出爐無添加多餘修飾，專注呈現 最真實的風味無論係 傳統口味 定係 創新餡料，每一口都充滿誠意與心思。適合任何時刻的手工餅 9 Birds 嘅手工酥餅，不論係：家庭分享朋友聚會生日派對節日禮盒 都能成為最貼心嘅選擇。對每一位想喺異鄉 懷念家鄉味道嘅人嚟講，呢份「久違了的溫暖」特別珍貴。 主要顧客群唔論係家庭、學生、上班族，甚至唔同年齡層，只要你想搵 手工酥餅 或者想試試 香港台灣味道，都可以搵到心水產品。 🌸 9 Birds 希望成為你喺英國生活中嘅小確幸，用一份 手工酥餅，承載 香港與台灣味道，帶俾你 熟悉、溫暖同力量。 商戶資料: https://www.linkuhk.com/listing/9-birds/

好多港人移民嚟到英國，都會諗住搞下副業：喺市集賣魚蛋燒賣、開個網店賣港式糕點，甚至夢想開一間小餐館。無論規模大定細，只要係賣食物，就一定會接觸到一個制度 —— Food Hygiene Rating Scheme (FHRS) 食品衛生評級。 呢個評級最叻就係 5★ (5 Stars)，代表「非常良好」。攞到 5 星，就好似畀客人一張「信心保證」，無論你係擺檔定開鋪，都會加分好多！ ⸻ 英國食品標準局 (Food Standards Agency, FSA) 推行咗一套制度，由地方政府嘅 環境衛生官員 (Environmental Health Officer) 定期上門檢查。佢哋會根據：• 食物處理流程（煮、冷卻、儲存）• 場所設施（清潔、通風、害蟲防治）• 食品安全管理（有冇紀錄、有冇培訓） 去畀你一個 0～5 星嘅分數。 👉 5★ = 非常良好👉 3★ = 合格但有改善空間👉 0★ = 衛生好差，要即刻改善 記住： 星級只係睇「衛生」，唔代表食物好唔好食。 ⸻ ⸻ ⸻ 以下呢幾個貼士，無論你係市集擺檔、做網店，定係開 full-time 餐廳，都適用： ✅ 保持環境乾淨• 每日清潔工作枱、爐頭、雪櫃。• 做一份 清潔時間表，寫低邊樣器具幾時要洗、要消毒。• 防蟲害：垃圾袋要即日清走，避免有老鼠蟑螂。 ✅ 員工（甚至係自己）要有培訓• 建議考個 Level 2 Food Hygiene & Safety 證書（網上 £10–£20 就有），檢查時會加分。• 規矩要跟：洗手、戴髮網、着乾淨圍裙、避免戴手飾。 ✅ 食品處理要專業• 生熟食分開：砧板、刀具分色。• 雪櫃溫度每日要量同紀錄。• 熟食要徹底煮熟，唔好貪快。 ✅ 文件紀錄要齊• 清潔紀錄表• 溫度檢查表（雪櫃、冷凍櫃）• 員工培訓紀錄• 食品供應商收據（證明貨源可靠） 其實好多地方政府仲會提供免費指引，教你點樣做好食品安全管理。 ⸻ 想喺英國飲食創業，Food Hygiene Rating 5★ 絕對係你嘅金字招牌。由市集小檔到開正規餐館，都一樣需要符合法規。做好清潔、培訓同紀錄，就算係新手，都有機會一次過攞到 5 星！ Pro tip：申請之前，可以去…

喺英國生活，天氣寒冷潮濕、風又大，對孕婦同坐緊月嘅媽媽嚟講真係一大挑戰。好多時明明已經包到成個人密密實實咁樣，最好當然叫佢哋嚟Home visit 啦，但佢哋都有時話人手唔夠要你自己去嘅，所以一出門去 health centre 覆診，或者帶BB去做檢查返嚟，因為媽媽喺生產後毛孔都會擴張，喺坐月期間會慢慢復原，所以都可能會較容易冷親、流鼻水、鼻塞、打噴嚏。 偏偏喺坐月同懷孕期間，身體狀況唔容忽視，但又唔可以亂食藥，就算只係輕微感冒症狀都唔少媽媽好煩惱，特別係有鼻塞或流鼻水，同時又要照顧BB又要泵奶，其實都係一種折磨。 其實，屋企隨手可得嘅材料就可以幫到手——蔥白薑水，就係一種安全、天然，而且效果不錯嘅食療方式，幫助媽媽溫和地驅寒、舒緩初期風寒症狀。 為什麼蔥白＋薑可以舒緩流鼻水？ 蔥白薑水簡單做法（1人份） 材料： 做法： 適合以下情況： 注意事項： 小結 喺坐月或懷孕期間，最緊要就係預防冷親、及早處理不適，避免病情惡化。蔥白薑水唔單止簡單、天然、無副作用，仲係媽媽寒濕天氣下的好幫手。當出現初起流鼻水、鼻塞、怕風等情況時，不妨即刻煲返一碗，幫身體暖返嚟！ Credit: 寶媽陪月站 https://www.facebook.com/po.mastation https://www.instagram.com/po.mastation https://www.facebook.com/pomaleavehktouk

【文｜UK Ms R（中藥養生× 手作美食）】✨【🍋 苦味解密後，全面拆解舒緩療效】✨ 💡 苦味 ≠ 療效下降，而是製作方法影響了風味！上一部分已分析苦味的來源，並教大家如何調整製作方法來減少不必要的苦味。 👉 但除了苦味之外，陳皮冰糖檸檬的舒緩療效又應該點樣最大程度保留呢？今次全面拆解，教你保留最多活性成分，讓你不只飲得好味，仲能發揮真正功效！ 👀正式開始！跟住落去，一齊拆解！ 🌿 如何最大程度保留最高療效 💧 燉前預浸：提升萃取效率🔹 提前浸泡 20～30 分鐘，讓中藥材充分吸水、細胞膨脹，使有效成分溶解在組織內部，利於煎煮時釋放。 🔥 掌握煎藥技術，確保療效📌 中藥煎煮是透過熱水提取藥材中的活性成分。大部分中藥可直接煎煮，但對於熱不穩定的珍貴藥材，需要特殊煎煮方式，以減少成分損失。📌 後下原則：某些中藥（如陳皮）因為含有大量揮發油，應在煎煮結束前適時加入，避免長時間高溫導致成分流失。 🔥 低溫萃取，保留揮發油 🛑高溫 = 揮發油流失！✅ 低溫處理能有效保留陳皮和檸檬的核心活性成分，避免因高溫而揮發。 🍊 選用足夠年份的老陳皮📅 陳化時間越長，療效越強！💡 老陳皮經過歲月沉澱，成分更穩定，舒緩作用更顯著，特別適合調理呼吸系統與消化功能。 🏺 選擇適合的器皿✅ 化學穩定+傳熱均勻+ 密封性佳= 最大化保留療效成分與香氣！🥣 砂鍋🏺 陶製鍋⚗️ 白搪瓷鍋  🔬 黃金公式：🧪 化學惰性↑ + 🔥 傳熱均勻↑+ 🏺 保溫＋密封↑ + 💧 蒸發面積↓💡 = 有效成分最大化保留 + 香氣持久 + 苦味最少 ♨️ 選擇合適的爐具✅ 蒸爐 = 穩定溫度 + 濕熱環境♨️ 能更好保留活性成分，減少有效物質流失，使藥材療效更顯著。 📜 李時珍的智慧：「火候決定藥效」偉大的醫家李時珍曾言：  > 「凡服湯藥，雖品物專精，修治如法，而煎藥者魯莽造次，水火不良，火候失度，則藥亦無功。」 🎯 火候控制 = 影響療效關鍵！🍋 陳皮燉冰糖檸檬絕不能馬虎，溫度過高或不穩定會影響有效成分的保留。再好的藥材，若煎煮不當，療效無法充分發揮，導致白白浪費。 📝 小結「苦唔係錯，煎煮得法先係王道！」🎯 火候控制、器皿選擇、低溫萃取技巧，全部都會直接影響活性成分保留！跟住以上方法製作，才能燉出真正香氣持久、苦味最少、舒緩力最強嘅陳皮冰糖檸檬。 📚 文獻參考[1] 陳丹丹、宋亮、劉麗娟. 傳統中藥煎煮方法與新技術的結合應用[J] 陝西中醫學院學報, 2007, 30(5):78-79 [2] 陳洪燕等. 中藥飲片特殊煎煮分類與技術要點[J] 醫藥導報, 2021, 40(11):1523-1527…

【文｜UK Ms R（中藥養生× 手作美食）】 在繁忙的生活中，很多人總想找一種既簡單又有效的方法，照顧自己的身體。今天想跟大家分享的，就是養生飲品——冰糖陳皮燉檸檬，它結合了中醫藥食同源的智慧與現代生活的便利，不僅美味，更有助於潤喉、健脾、理氣、化痰。 ✨【冰糖燉陳皮檸檬の奧秘 】✨ 💬 同大家傾吓偈先～ 過去十日我化身「中藥偵探」🔍，翻遍《本草綱目》《隨息居飲食譜》等古籍，仲對比現代研究論文，就係為咗同大家拆解呢個家傳秘方嘅科學真相！（睇到眼矇都唔敢馬虎，每個資料都反覆求證㗎🥲） 而家終於整理好呢份「終極指南」，但心大心細：   ▸ 寫得太多？驚你哋睇到悶😴   ▸ 寫得太簡？又驚講唔清關鍵💔   最後決定 【專業資料+懶人包】並行！ 🌟 如果覺得呢份嘔心瀝血嘅整理幫到你，而你又欣賞我嘅用心💖，記得比個 Like👍 作為鼓勵，等我知道你哋仲有興趣睇落去！ （你嘅支持係我熬夜查資料嘅最大動力🥹）   上回講到冰糖燉陳皮檸檬嘅神奇功效，但點解有人飲完「喉嚨即時舒服晒」，有人卻話「完全冇感覺」？🤔   👉 究竟問題出喺邊？ 🧐 係材料選擇？ 🧑‍🍳 係處理方法？ 👉 今篇，就等我哋一齊深入拆解呢 3 種關鍵材料，了解佢哋點樣影響燉品效果！ 💡 有冇可能，你一直以為自己飲緊「正宗」冰糖陳皮燉檸檬，其實材料早已影響咗效果？ 🔍 事不宜遲，先來認識今日的三位主角！ 陳皮簡介🏺   📌 藥食同源:可作中藥，也廣泛應用於烹飪。   📌 來源:來自芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。   分類與產地*🌍   🔸 陳皮:主要來自福橘、朱橘、大紅袍、溫州蜜柑，產於四川、浙江、福建等地，自產自銷。   🔸 廣陳皮:來自茶枝柑及行柑，產於廣東新會、四會，銷往全國並出口。   性味歸經與功效*🌿   🔥 性味:性溫，味苦、辛。   🫁 歸經:肺經、脾經。   💨 功效:理氣、健脾、燥濕化痰。   🩺 作用機制: 中醫理論中，脾為生痰之源，肺為貯痰之器，所以： 🔹 健脾氣—減少痰源的產生。   🔹 理肺氣—改善痰的貯存及排出。 命名由來📜   古人採用橘皮主要以陳為佳，藥材名稱中的「陳皮」之名因此而得名。俗語有說：”一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黄金”，足見陳皮越陳越珍貴，時間長了價值甚至超過黃金。 📌「陳」用之名:存放時間越長，烈氣消散，減少副作用，提升療效。   📌 成分變化:陳皮中的橙皮苷含量隨時間增加，但揮發油逐漸減少。 止咳化痰的關鍵成分💎   🌿 揮發油(檸檬烯、松油烯）：促進痰液排出，舒緩咳嗽。   🍊 黃酮類化合物(橙皮苷）：抗炎、抗氧化，減少氣道炎症。   陳化與成分變化🔄   ✅ 優點 🔹 黃酮類及多糖穩定性增加:健脾理氣效果增強。   🔹 風味改善:揮發油轉化，使氣味更濃郁、香醇。   ⚠ 成分流失 🔹 揮發油減少:影響藥效及風味。   🔹 活性成分氧化:可能降低功效。 檸檬簡介🍋   📌 植物分類：芸香科植物黎檬或檸檬的果實。   📌 古代名稱：「宜母子」，因其酸味與生津功效而得名。   📌檸檬在古代藥用記載中，通常與其酸味及生津功能相關。以下是對檸檬的歷史及中醫角度的整理： 性味歸經與功效🌿  …

🇬🇧 英國各大超市又嚟勁減！為迎接復活節大餐，Aldi、Lidl 同 Sainsbury’s 搞緊震撼級蔬菜優惠，精選蔬菜每包只需£0.15！最高可慳足 89%！優惠期由 4月15日至20日，準備煮大餐嘅你千祈唔好錯過！ ⸻ 蔬菜瘋狂減價：精明家庭掃貨時間到！ 今次優惠包晒多款節日常用蔬菜：🥕胡蘿蔔、🥔馬鈴薯、🥦西蘭花、🧄蒜頭、🧅蔥段、🫘四季豆、🥬蕪菁等，真係抵到爛！ ⸻ Aldi（4月15日至19日，蘇格蘭至20日）• 🥔 白馬鈴薯（2kg） 原價£1.35 → 15p（慳89%）• 🥦 青花椰菜（360g） 原價79p → 15p（慳81%）• 🥕 胡蘿蔔（1kg） 原價69p → 15p（慳78%）• 🧅 青蔥（100g） 原價69p → 15p（慳78%）• 🧄 蒜頭（每顆） 原價37p → 15p（慳59%） ⸻ Lidl（4月15日起，售完即止）• 🥔 白馬鈴薯（2kg） 原價£1.35 → 15p（慳89%）• 🫘 四季豆（220g） 原價85p → 15p（慳82%）• 🥕 白蘿蔔 Parsnips（500g） 原價75p → 15p（慳80%）• 🧅 青蔥（每束） 原價69p → 15p（慳78%）• 🥕 胡蘿蔔（1kg） 原價69p → 15p（慳78%）• 🥬 蕪菁（每顆） 原價62p → 15p（慳76%） ⸻ Sainsbury’s（4月16日至20日｜需免費登記 Nectar 會員）• 🥔 白馬鈴薯（2kg） 原價£1.35 → 15p（慳89%）• 🥕 白蘿蔔（500g） 原價75p → 15p（慳80%）• 🥕 胡蘿蔔（1kg） 原價69p → 15p（慳78%）• 🥬 蕪菁（每顆）…

🍺 無酒精啤酒真係健康啲？ 近年嚟，無酒精同低酒精啤酒愈嚟愈受歡迎，但佢哋真係比傳統啤酒健康？ ⸻ 近年來，隨著健康意識的提升，無酒精（0.0%）與低酒精（通常低於1.2%）啤酒逐漸成為市場新寵。這些產品被視為傳統啤酒的健康替代品，吸引了眾多希望減少酒精攝取的消費者。 ⸻ 無酒精與低酒精啤酒的健康影響 無酒精啤酒的主要優勢在於其幾乎不含酒精，減少了對肝臟的負擔，並降低了酒精相關疾病的風險。此外，這些啤酒的熱量和糖分通常較低，有助於體重管理和維持血糖穩定。 然而，部分無酒精啤酒為了模仿傳統啤酒的風味，可能添加額外的糖分和添加劑。因此，消費者在選購時應仔細閱讀標籤，了解產品的成分。 低酒精啤酒則提供了介於無酒精與傳統啤酒之間的選擇。它們含有少量酒精，能提供接近傳統啤酒的口感，同時減少酒精攝取量。然而，過量飲用低酒精啤酒仍可能對健康產生負面影響，適量飲用仍是關鍵。 ⸻ 專家觀點與研究結果 根據加拿大維多利亞大學加拿大物質使用研究所所長蒂姆·斯托克韋爾（Tim Stockwell）的研究，飲用低酒精啤酒可能降低醉酒駕駛和酒後暴力行為的風險。然而，他也指出，低酒精啤酒可能使人們更頻繁地飲酒，從而抵消其健康益處。  此外，世界衛生組織在2023年4月於《柳葉刀公共衛生》發表聲明，指出「沒有安全的酒精攝取量」。  ⸻ 市場趨勢與消費者選擇 隨著健康生活方式的興起，無酒精和低酒精啤酒的市場需求持續增長。許多知名啤酒品牌紛紛推出相關產品，以滿足消費者需求。然而，消費者在選擇時應考慮個人健康狀況和生活方式，並注意產品的成分和營養標示。 總而言之，無酒精與低酒精啤酒為希望減少酒精攝取的消費者提供了新的選擇。然而，是否更健康取決於個人情況，適量飲用和選擇高品質產品是維持健康的關鍵。 source: https://www.bbc.co.uk/programmes/articles/5qpbj3mhB4zqrljc9XJJVfz/is-no-and-low-alcohol-beer-better-for-you-than-a-regular-pint

喺英國生活嘅朋友，相信對冬天又濕又冷嘅天氣絕對唔陌生。長期處於潮濕寒冷環境中，唔單止令手腳冰冷，仲可能令身體疲倦、抵抗力下降。其實，唔需要太複雜，每日簡單浸一浸腳，已經係一種養生又易做嘅保健方法。 中醫認為「寒從腳生」，腳底係身體嘅「第二個心臟」，有好多重要穴位。腳底有多個重要穴位，通過刺激呢啲穴位可以達到調節身體嘅作用。熱水浸腳唔止可以促進血液循環，仲可以驅寒保暖、改善睡眠、增強免疫力。對大人小朋友都好有益。常見嘅穴位包括：  • 湧泉穴💧：幫助補腎、驅寒同增強免疫力。  • 太谿穴🦶：有助溫補腎陽，令手腳變得暖和。  • 足三里穴🦵：促進胃腸健康，提升體質。 喺香港可能會用艾葉、生薑等中藥材浸腳，但英國唔容易買到艾葉，寶媽會用啲乾或新鮮香茅、薑片、玫瑰花來代替，效果一樣好，仲有天然香味，浸住腳個人都放鬆咗，天然溫和，適合一家人使用： 1. 生薑（Ginger） 生薑性溫，具有驅寒活血功效，尤其適合怕冷手腳冰冷嘅人。建議切片後煲滾10分鐘，用薑水浸腳15-20分鐘，效果最好。 2. 乾香茅（Dried Lemongrass） 英國較難買到艾葉，但香茅有類似祛濕驅寒效果，可作代替。香氣亦有助放鬆心情，用法同樣係煲水後倒入腳盆浸腳。 3. 乾玫瑰花（Dried Rose Buds） 玫瑰花可疏肝解鬱、調理氣血，對女士或情緒緊張人士特別有幫助。浸腳同時吸收香氣，有助紓壓、改善睡眠。 加碼推薦： 如果感冒、鼻塞，可加入薄荷葉一齊泡腳，有助通鼻舒緩症狀。 浸腳注意事項： 水溫建議保持37-40°C 浸腳時間15-20分鐘 浸完腳後務必擦乾腳部，著襪保暖更佳 ⚠️以下人士浸腳要留意： 糖尿病患者：末梢神經較遲鈍，切忌用過熱水，易燙傷。 腎病患者：浸腳時間需縮短至3-5分鐘，可配合按摩。 孕婦或經期婦女：可用暖水浸腳舒緩不適，但避免刺激腳底穴位，唔建議加藥材或按摩。 每日10分鐘的浸腳時間，就可以簡單為自己同屋企人建立一個保暖、舒壓、抗寒的生活小習慣。即使身在英國，都可以好好照顧身體、養好元氣。   Credit: 寶媽陪月站 https://www.facebook.com/po.mastation https://www.instagram.com/po.mastation https://www.facebook.com/pomaleavehktouk